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Un contrôle régulier via un hygromètre permet d'éviter les risques liés à une humidité inadaptée. Une humidité insuffisante provoque le dessèchement des bouchons en liège et favorise l'oxydation du vin.
L'utilisation de produits naturels permet aussi de préserver la qualité des aliments et la longévité de votre équipement.Les alternatives avec le vinaigre blanc et le bicarbonateLe vinaigre blanc s'avère très performant pour dégraisser et assainir votre friteuse professionnelle.