Site web : https://www.grandedegustation.fr/
Source : https://www.grandedegustation.fr/comment-substituer-le-beurre-par-lhuile-dans-vos-recettes/
Vous pouvez recourir à celles extraites du tournesol, du maïs et de l'arachide pour cuisiner vos plats. Elles sont réputées pour leur goût neutre et leur consistance qui restent un atout pour les gâteaux.
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Son seul inconvénient est qu'il a une couleur verte qui ne fait pas forcément l'unanimité dans tous les plats. Cependant, il est possible de le mélanger avec d'autres matières grasses pour réduire l'expressivité de sa couleur.